Khác biệt của TỎI ĐEN
KOCHI với các loại tỏi đen khác

TỎI ĐEN KOCHI được
lên men theo công nghệ của Nhật Bản  được
kiểm soát nghiêm ngặt qua tất cả các khâu. Từ khâu chọn nguyên liệu ban đầu đến
quy trình lên men, đóng gói và bảo quản. Vì vậy so với các loại tỏi đen khác, TỎI ĐEN KOCHI có các đặc điểm nổi bật
như:

+ Hình thức: TỎI ĐEN
KOCHI có vỏ màu trắng hoặc trắng xám, nguyên vỏ. Các củ bị nứt hoặc đen vỏ
đều được  loại khi sơ chế nguyên liệu và
đóng gói.

+ TỎI ĐEN KOCHI có
ruột màu đen đậm, bên ngoài không dính tay, ruột tỏi nhuyễn dẻo. Quá trình lên
men lên đến 2 tháng ở nhiệt độ và độ ẩm phù hợp, . Điều kiện lên men tỏi đen được
kiểm soát trong khoảng nhiệt độ từ 70-100 độ C, độ ẩm 75-100% để cho ra đời các sản phẩm TỎI
ĐEN CHẤT LƯỢNG đạt chuẩn Nhật Bản như vậy (Thông thường các máy tự làm tỏi đen của các hộ gia đình chỉ lên men trong vòng 8-15 ngày, quá trình lên men này không đạt chuẩn).

+ TỎI ĐEN KOCHI  có mùi thơm ít hôi, không có vị đắng, không có
vị chua, khi ăn không có cảm giác cứng sượng.  Hơn nữa quá trình thủy phân tự nhiên dưới độ ẩm
thích hợp giúp tỏi đen có vị ngọt đậm, không có vị đắng và chua gắt.

+ Hàm lượng hoạt chất: Hàm lượng hoạt chất chính SAC trong TỎI ĐEN KOCHI cao. SAC là hoạt chất chính
trong Tỏi đen có tác dụng giảm Colesterol máu, giảm kích thước khối u, tăng cường
hệ miễn dịch và giải độc gan...Hàm lượng SAC trong TỎI ĐEN KOCHI nằm trong khoảng 80-125mcg/g đạt chuẩn Nhật Bản.

Trên đây là cách phân biệt TỎI ĐEN KOCHI so với các loại tỏi khác.Thiên Cơ kính chúc mọi người luôn sức khỏe và vạn sự như ý. Quý khách muốn đặt hàng vui lòng liên hệ thông tin bên dưới của Thiên Cơ. TRÂN TRỌNG